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秋葵原产于非洲和亚洲的热带地区,由于其柔嫩,多汁和不油腻,近年来已成为一种受欢迎的蔬菜。黄秋葵富含类黄酮,具有内分泌和抗衰老作用。同时,秋葵富含维生素C和可溶性纤维,可以防止自由基损伤并减轻皮肤肤色。
今天,我将西红柿和鸡腿与秋葵结合在一起,为每个人制作美味的沙拉。粉色和鲜红色的西红柿片上缀有绿色的秋葵,而美味的西红柿鸡腿则是一道菜。美味。好朋友也可以尝试。
番茄向日葵鸡腿沙拉
配料:100克鸡大腿,100克西红柿(1),100克秋葵,1汤匙料酒,1/2茶匙黑胡椒,1/2茶匙盐,1/2汤匙橄榄?低1.20克-油蛋黄酱
开始:
洗净鸡腿,沥干水,切成2平方厘米的块,加入料酒,黑胡椒粉和盐10分钟。
2.将500毫升水放在小平底锅中煮沸。洗净西红柿并去除其茎干。放入沸水中煮10秒钟,然后取出。
3.将西红柿在水中加热一段时间后,加入少许盐和橄榄油,将洗净的秋葵烫一分钟,直到西红柿成熟为止。将其取出并沥干。
4.将黄秋葵变白,将其切成约1厘米长的小块,放在盘子上以备后用。
加热炒锅,加入剩余的橄榄油,倒入腌制的鸡腿,翻炒2至3分钟,盖上锅盖,小火煮至沸腾。
将鸡腿放在盘子上,然后用低脂蛋黄酱压入。
提示:1.黄秋葵会随着年龄的增长而变得更加光滑和锋利。因此,选择秋葵的表面应有更多的绒毛和柔软的尖端。2,清洁秋葵时,要照顾好身体上的头发,即使不是很刺眼,但依旧会伤到手。